3-star Family Hotel on the sea
3-star Family Hotel on the sea
Pažani su se tradicionalno bavili ovčarstvom, ribarstvom, a jedna od najznačajnija gospodarskih grana je proizvodnja soli. Kvalitetna sol dobivena prirodnim putem iz čistog mora stoljećima je zaštitni znak grada Paga. U gradu Pagu se proizvodi kvalitetan i vrlo cijenjen tvrdi ovčji sir.
Posebnost Paškog sira je njegova tvrdoća i slanost, te specifičan miris i okus koje mu daju eterična ulja aromatičnog bilja. Paške ovce se uzgajaju na brdskim površinama koje su zbog čestih bura izložene posolici. Upravo ta posolica, kadulja i smilje daju paškom siru, specifičnu i prepoznatljivu aromu.
Paška janjetina (janje težine od 7-10 kg) najbolja je u siječnju, veljači i ožujku, za vrijeme trajanja mužnje ovaca.
Tradicija pravljenja vina na otoku Pagu postoji od pradavnih vremena. Kroz stoljeća, vinogradarstvo je bilo jedno od temelja paškog gospodarstva. Uglavnom se na Pagu godišnje ubiralo oko 3 300 tona grožđa. Najveći dio se koristio za proizvodnju vina, a tek se manji dio prodavao na tržištu kao voće. Od paških vina, stoljećima je bila poznata […]
Baškotini su vrsta tvrdog peciva koji se proizvodi samo u gradu Pagu. Mogu se nabaviti isključivo u benediktinskom samostanu sv. Margarite, u Ulici Jose Felicinovića.
Paški kaduljin med je najtraženiji na hrvatskom tržištu, i to prvenstveno zbog svog ljekovitog svojstva, a zbog toga što je ekološki najčišći. Dobro je znano da paška kadulja sadrži više eteričnog ulja od kadulje koja raste na susjednim otocima i priobalju.